莼菜的生长条件

莼菜原产于浙江、江苏流域和湖北省，属多年生宿根性水生蔬菜，性喜温暖，适宜在清水池中生长。莼菜在生长发育过程需要适宜的温度，更有利于莼菜植物的生长。种植莼菜需要控制好水质和水位，水的透明度适宜在40厘米以上，在微流动的活水中可有效防治莼菜叶腐病。