产品特点

1.感观指标

色泽：暗黄绿色;气味：无霉、酸、碱味及其他异味，具有荞麦特有的清香味。

熟调性：煮熟后不糊，不浑汤，口感不粘不牙碜、柔软爽口，熟断条率<10%，不整齐度<15%，其中自然断条率<8%。

2.理化指标

水分：12.5%～14.5%。脂肪酸值(湿基)≤80。盐分：2%～3%。弯曲断条率≤40%

3.卫生指标

无杂质，无霉变，无异味，无虫害，无污染，原辅料符合国家食品卫生标准规定。

4.保质期：6个月。

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