【储藏加工】石榴的保存和储藏 / 缸、罐藏

缸、罐藏

把坛罐之类的容器冲洗干净,然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙,厚5~6厘米,中央竖一秫秸把子或竹制圆筒,以利换气。在秫秸把子或竹制圆筒四周摆放石榴,直至装到离罐口5~6厘米时再用湿沙盖实,坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。贮藏后1个月检查一次,如有烂果及时剔除。这种方法可贮藏至次年三四月份。