【储藏加工】鹿茸菇高产栽培管理技术 / 回流空气的污染控制

回流空气的污染控制

放冷过程因栽培瓶倒吸室内含杂菌的冷空气,而导致已灭菌的培养基被再次污染,称作回流污染或吸入污染,应防止发生。所以要注意出锅温度保持在80 ℃以上,并安装除尘过滤装置,采用喷洒消毒方式彻底消毒。