导读

芥菜是中国著名的特产蔬菜，为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物，我国从长 江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培，营养价值非常高，而且腌制后味道更鲜美，可以增进食欲和促进胃肠消化功能。下面小编就来介绍一下芥菜的腌制方法及注意事项，我们一起来看看。